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本場インドカレーとダンス

とうとうきた!心待ちにしていたインドカレー&ダンス教室

Bell(井尻のキッズ料理教室)Tさんからお誘いを受け去年からスケジュールを調整していました。

本日の講師はインドのナイスガイ ニラさん

インドのムービーダンサーで日本のTVでも活躍された有名人

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スゴーイ!

目の前で踊る姿に見とれてしまいました。

ブラボー☆

はじめは本場のカレー作り

カレーは地方によって固さも具材も違うとのこと。

ニラさんは南インドのカレーです。

『南インドのレンズ豆のカレー』を教えていただきました。

001 1番シンプルなカレーで豆と野菜のみです。

あとは香辛料、とろみはレンズ豆でつけます。

ルーも作りません。

005 クミンやターメリックのいい香りが部屋中に広がります。

そうそう、なんと鷹の爪8本も入れたんですよ。

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約1時間でカレーが出来上がりました。

さてさてお味の方は・・・

うん、美味しい!

味付けは塩だけなのに何という美味しさ。(鷹の爪8本も大丈夫でした。)

しかも簡単なので絶対家で作ります。

食後はインドダンス。(爆笑インドダンス)

私にとっては、かなりハードなダンスで途中ついていけずゼイゼイ息切れしてしまいました。ここだけの話・・・・勢いでウエストの金具がとれました。キャッ恥ずかしい♡

でもとても楽しくてはまりそうです。いや、ハマッたね。

008 こんなステキな機会を与えてくれたTさん、

ニラさん心から感謝します。

出会いというのは素晴らしいものです。

ここで、朗報! 

なんとニラさんが鳥栖に来て下さる事になりました。パチパチ・・・・

もちろんカレーとダンスです。

3月に予定しています。詳細は後日・・・・

これは皆さんぜひぜひ参加してくださいよ~。

これからたくさんの方々にニラさんの素晴らしさインドの素晴らしさを伝えていきます。

(^^)/~~~

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